kediler ve fareler pastası

İrem'in doğumgünü için kediler ve fareler pastası yapmaya karar verdik.İremle birlikte kedi ve fareleri yaptık.Hatta o gün o kadar keyif aldı kirem pastacı olmaya karar verdi..
mutlu yıllar küçük İroş..:)

Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Hoşgeldin bebek cupcake'leri.....

 

  Kuzenim Dilge yakında doğum yapacak.Geçen gün kuzenler günü yaptık..Giderken sürpriz bebekli cupcake leri yaptım..:)Benim için çok keyifliydi..:)

oturan şaşkın bebek...

uykucu......:)
 

üşüyen uykucu.....
 

poposu bezli......
 

çiçekli......
 
 

Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

papatyalı bahar pastası:)

Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

pastacılık kursu,modelleme çalışmaları.....

     Geçen gün uzun zamandır çok istediğim pasta modelleme kursuna katıldım...Zeynep Ada eğitmenliğinde şeker hamuru modelleme çalışmaları yaptık.Çok keyifliydi..Yukarıda kendimizi telef ederek yaptığımız çalışmalarım var...

Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

muzlu rulo pasta....

 

Uzun zaman önce yaptığım muzlu pastayı vakit bulup bir türlü bloga koyamadım.Çok hafif,lezzetli olan bu pastanın tarifi ....

 

Hamuru için,

4 yumurta

4 kaşık şeker

4 kaşık un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 

yumurta ,şeker çırpılır,un ,kabartma tozu ,vanilya eklenir .(Eğer kıvamı çok sulu olmuşsa,1 kaşık un ekleyebilirsiniz.)Yağlı kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye dökülür.Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

Diğer tarafta kreması hazırlanır bunun için,

pastacı kreması...

250gr süt

1 çay bardağı tozşeker

1/2 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

biraz limonkabuğu rendesi

bu malzemelerle muhallebi yapılır.Soğumaya bırakılır.Ilındıktan sonra tepsideki kekin içine sıvanır.Üzerine bütün muzlar dizilir,yağlı kağıt yardımıyla dikkatlice rulo yapılır...

limonbahçesi...

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

browni cheesecake.....

 

tabanı için...

125 gr.yumuşak tereyağ

150 gr.bitter çikolata

1 yumurta

150 gr.tozşeker

35 gr.nişasta

120 gr un..

 

üstü için...

250 gr.krempeynir veya labne

75 gr.tozşeker

1 yumurta

1 paket vanilya

1 paket krema

 

 Taban malzemelerinin hepsini karıştıralım ve yağlanmış kelepçeli kalıba yayalım.(çikolataları eritip içine katalım)180'C de 10 dakika kadar pişirelim..

Fırından çıktıktan sonra,üst malzemelerini karıştırıp üzerine döküp,tekrar fırına koyalım.Fakat fırının derecesini 165'Cye düşürmenizi öneririm.Cheesecake pişirirken düşük ısıda uzun süreli pişirmek daha iyi sonuç verecektir.Çok kurumadan ,üzeri pembeleşince fırından çıkarın.Bekletin.Hatta bir gece buzdolabında kalırsa daha lezzetli olacaktır.Yanında çikolata sos veya dondurmayla servis edebilirsiniz...

limonbahçesi...........

Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

portakallı muhallebi....

 

Malzemesi...

 

muhallebisi için:

3 su bardağı süt

1/2 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

 

üstü için:

3 su bardağı portakal suyu

2,5 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

 

Önce yukardaki muhallebi malzemeleriyle muhallebi yapılıp kaselere dökülür.Biraz soğuduktan sonra diğer malzemeler karıştırılıp,pişirilir.,üstüne dökülür.Soğuduktan sonra afiyetle yenir...Çok hafif ve çok lezzetli oluyor...:)

limonbahçesi.....

Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

sevgililer günü önerileri...:)mud cakes........

 

sevgililer günü önerileri için yoğun çikolatalı mudcake' ler...

 

2 yumurta

1,5 çay bardağı süt

90 gr margarin (erimiş)

80 gr bitter çikolata(1 kare paket)

1 su bardağı+1 kahve fincanı şeker(220gr)

8 çorba kaşığı un(100 gr)

2 çorba kaşığı kakao

1/2 paket kabartma tozu

1 fincan fındık veya ceviz(istenirse)

 

   Çikolata,margarin eritilir.yumurta,şeker,süt çırpılır.Diğer kuru malzemeler katılarak karıştırılır.Karışım cupcake kalıplarına dökülür ,önceden ısıtılmış fırında ,170'C de pişirilir...

limonbahçesi....

 

Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

çokoprens kurabiyeler.......

 

Okullar tatil oldu...çocuklar için kurabiye çeşitlemeleri yapabilirsiniz ..birlikte geçirilen zaman bence çocukların en mutlu olduğu zamanlardır..hele mutfakta hamurlarla geçirilen zaman çok keyifli zamanlardır..........işte tatil kurabiyeleri.....

çokoprens kurabiye için,

 

1 paket yumuşak margarin

2 yumurta sarısı

1 su bardağı pudra şekeri

4 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

2 kaşık kakao...

 

kakao hariç tüm malzeme karıştırılıp hamur yapılır.Hamur 3 e bölünür ve bir parçasına kakao eklenir..hem beyaz,hem siyah hamurlarımız olur.Bu hamurları merdane ile açıp,çiçek kalıpla keselim.2 beyaz hamurun arasına kakaolu hamurdan koyalım ve tepsiye dizelim..175'Cde önceden ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirelim...

 

alttaki rulo kurabiyeler için,

aynı hamurları kullanarak..önce beyaz hamuru açalım,üstüne kakaolu hamuru yayalım ve rulo yapalım.dilim dilim keserek tepsiye dizelim..aynı şekilde pişirelim...

 

limonbahçesi.....

Yorum (6) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

reçelli çiçek kurabiyeler....

 

kurabiye çeşitlemelerine devam....

yukarıdaki hamuru kullanarak çiçek kalıpla hamuru kestim.kestiğim çiçeklerden birinin ortasını küçük çiçek kalıpla çıkardım.iki hamuru üst üste koyup,ortadaki boşluğa reçel koydum..

altta görülen hamurdan çıkan küçük çiçekleri pişirdim ve mis gibi bir fincan  kahvenin yanına koymayı düşündüm...:)

Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı