Kıyma kebabı

 

  Geçen gün kıymayla değişik ne yapabilirim diye düşünürken,arkadaşım sweetkitchen Begüm'ün yaptığı bu pratik yemeği denedim.Hem çok kolay,hem çok lezzetli oluyor.

 

Malzemesi

1/2kg köftelik kıyma

3-4 diş sarmısak

tuz,karabiber

üstü için domates,biber

sosu için salça,tereyağ

 

   Kıymayı,tuz,karabiber ve ezilmiş sarmısakla iyice yoğurun.Yağlanmış bir borcama yayın,üstünü domates ve biber dilimleriyle süsleyip fırına koyun.

   Köfte pişerken,salça,su ve teryağla sos yapın ve yerken üzerine dökün.Yanına da bir kaşık yoğurtla nefis oluyor.

   Not: yarım kg.dan en fazla 4 kişilik çıkıyor.Kalabalıksanız 1 kg.dan yapmanızı tavsiye ederim çünkü köfteler pişince küçülüyor.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !