Kepekli havuçlu kek

 

Bugün güzel,ılık bir cuma akşamüstü.Bende uzun zamandır denemek isteğim kepekli havuçlu keki denedim.Starbucks'ta satılan bir kepekli havuçlu kek vardır,bende onun kıvamında bir havuçlu kek yapma çabasındaydım.Sonuç...?eh fena değil...

Malum yaz geliyor kalorileri de azaltmak lazım diye düşünüyorum.Yaz gelmeye başlayınca malum kepekliler,musli,sunta bisküvilere rağbet artıyor.Yok şu kürü dene,yok şunu iç,şu bu kadar kalori,aman bugün sporda kaç kalori yaktın gibi muhabbetler.

  Bende bu arada bu muhabbetlerin içindeyim çünkü haftada 3 gün gibi telef olurcasına spora başladım.Şaka biryana gerçekten çok yorucu ama bir o kadar da zevkli.İmkanınız varsa kesinlikle tavsiye ediyorum.Bu arada kekleri pişirmeye devam ediyorum.Bu benim için bir zevk .....

Bence hafta sonu bu keki sizde deneyebilirsiniz.

İyi hafta sonları dileğiyle;İşte tarifi,

Malzemeler

3 yumurta

1.5 bardak şeker(esmer şeker de olabilir)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı(miktarı isteğe bağlı)çekilmiş ceviz,istenirse biraz kuru üzüm

2.5 bardak kepekli un

1 paket kabartma tozu.

isteğe göre biraz tarçın

Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır.Üzerine sıvı yağ,havuç,ceviz,üzüm,vanilya eklenir.Daha sonra bu karışıma un ve kabartma tozu ilave edilir.Yağlanmış kalıba dökülüp 175 'C de 20 dakika kadar fırında pişirilir.Soğuyunca kalıptan çıkartılıp dilediğiniz gibi süslenir.Ben üzerine pudra şekeri ektim.

 

 

 

 



 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !