kediler ve fareler pastası
İrem'in doğumgünü için kediler ve fareler pastası yapmaya karar verdik.İremle birlikte kedi ve fareleri yaptık.Hatta o gün o kadar keyif aldı kirem pastacı olmaya karar verdi..
mutlu yıllar küçük İroş..:)
Hoşgeldin bebek cupcake'leri.....
Kuzenim Dilge yakında doğum yapacak.Geçen gün kuzenler günü yaptık..Giderken sürpriz bebekli cupcake leri yaptım..:)Benim için çok keyifliydi..:)
oturan şaşkın bebek...
uykucu......:)
üşüyen uykucu.....
poposu bezli......
çiçekli......
papatyalı bahar pastası:)
pastacılık kursu,modelleme çalışmaları.....
Geçen gün uzun zamandır çok istediğim pasta modelleme kursuna katıldım...Zeynep Ada eğitmenliğinde şeker hamuru modelleme çalışmaları yaptık.Çok keyifliydi..Yukarıda kendimizi telef ederek yaptığımız çalışmalarım var...
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantıpasta modelleme kursu-şef ve yamaklar..:)
muzlu rulo pasta....
Uzun zaman önce yaptığım muzlu pastayı vakit bulup bir türlü bloga koyamadım.Çok hafif,lezzetli olan bu pastanın tarifi ....
Hamuru için,
4 yumurta
4 kaşık şeker
4 kaşık un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yumurta ,şeker çırpılır,un ,kabartma tozu ,vanilya eklenir .(Eğer kıvamı çok sulu olmuşsa,1 kaşık un ekleyebilirsiniz.)Yağlı kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye dökülür.Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Diğer tarafta kreması hazırlanır bunun için,
pastacı kreması...
250gr süt
1 çay bardağı tozşeker
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
biraz limonkabuğu rendesi
bu malzemelerle muhallebi yapılır.Soğumaya bırakılır.Ilındıktan sonra tepsideki kekin içine sıvanır.Üzerine bütün muzlar dizilir,yağlı kağıt yardımıyla dikkatlice rulo yapılır...
limonbahçesi...
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantıbrowni cheesecake.....
tabanı için...
125 gr.yumuşak tereyağ
150 gr.bitter çikolata
1 yumurta
150 gr.tozşeker
35 gr.nişasta
120 gr un..
üstü için...
250 gr.krempeynir veya labne
75 gr.tozşeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket krema
Taban malzemelerinin hepsini karıştıralım ve yağlanmış kelepçeli kalıba yayalım.(çikolataları eritip içine katalım)180'C de 10 dakika kadar pişirelim..
Fırından çıktıktan sonra,üst malzemelerini karıştırıp üzerine döküp,tekrar fırına koyalım.Fakat fırının derecesini 165'Cye düşürmenizi öneririm.Cheesecake pişirirken düşük ısıda uzun süreli pişirmek daha iyi sonuç verecektir.Çok kurumadan ,üzeri pembeleşince fırından çıkarın.Bekletin.Hatta bir gece buzdolabında kalırsa daha lezzetli olacaktır.Yanında çikolata sos veya dondurmayla servis edebilirsiniz...
limonbahçesi...........
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantıportakallı muhallebi....
Malzemesi...
muhallebisi için:
3 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
üstü için:
3 su bardağı portakal suyu
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
Önce yukardaki muhallebi malzemeleriyle muhallebi yapılıp kaselere dökülür.Biraz soğuduktan sonra diğer malzemeler karıştırılıp,pişirilir.,üstüne dökülür.Soğuduktan sonra afiyetle yenir...Çok hafif ve çok lezzetli oluyor...:)
limonbahçesi.....
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantılimonbahçesi 2 yaşında.................:)
sevgililer günü önerileri...:)mud cakes........
sevgililer günü önerileri için yoğun çikolatalı mudcake' ler...
2 yumurta
1,5 çay bardağı süt
90 gr margarin (erimiş)
80 gr bitter çikolata(1 kare paket)
1 su bardağı+1 kahve fincanı şeker(220gr)
8 çorba kaşığı un(100 gr)
2 çorba kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
1 fincan fındık veya ceviz(istenirse)
Çikolata,margarin eritilir.yumurta,şeker,süt çırpılır.Diğer kuru malzemeler katılarak karıştırılır.Karışım cupcake kalıplarına dökülür ,önceden ısıtılmış fırında ,170'C de pişirilir...
limonbahçesi....
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
